A LOS VIÑATEROS BRAVOS GRANÍTICO CINSAULT 750 ml
A LOS VIÑATEROS BRAVOS DE ITATA GRANÍTICO CINSAULT
Cepa: 100 % Cinsault
Origen: Valle del Itata, Región del Bío-Bío, Chile
Productor: A Los Viñateros Bravos (Leonardo Erazo)
Alcohol: 13 %
Temperatura ideal de servicio: 14 – 16 °CEl Granítico Cinsault se presenta con un color rojo rubí brillante y cuerpo ligero. En nariz revela aromas puros y frescos de frutas rojas —cereza, frambuesa y granada— junto a matices florales, hierbas secas y una nota sutilmente terrosa. En boca es vibrante, jugoso y de taninos muy finos, con una acidez natural que aporta energía y precisión. Su final es persistente y salino, con una textura delicada que invita a seguir bebiendo.
El productor Leonardo Erazo, referente del movimiento del vino natural en Chile, elabora este vino bajo una filosofía de mínima intervención. Las uvas se cosechan manualmente, se fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de cemento o acero inoxidable, y no se añaden productos enológicos más allá de una mínima dosis de azufre al embotellar. El vino no se filtra ni se clarifica, preservando su pureza y la identidad del terroir.
El resultado es un Cinsault honesto, fresco y de textura viva, que refleja la autenticidad de los suelos graníticos del Itata y el respeto por la tradición campesina chilena.
