El French 75 es un cóctel clásico que nació durante la Primera Guerra Mundial, alrededor de 1915, y debe su nombre al cañón francés de 75 mm. Este cóctel se consolidó como un clásico tras su aparición en el Savoy Cocktail Book de 1930.

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Para hacer un French 75 necesitas:

• 1 onza de Gin

• 1/2 onza de zumo de limón

• 1/2 onza de jarabe de goma

• Champaña o espumante brut

• Decoración: cáscara de limón
   

En un shaker con hielo, agrega el gin, el jarabe de goma y el jugo de limón, y sacude hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Cuela la preparación en un vaso highball con hielo y llénalo con champaña o espumante hasta el tope. Decora con una cáscara de limón y listo.

Pruébalo con tu vino espumoso favorito, te recomendamos el Cipriani Prosecco DOCG o el Laurent Perrier La Cuvée.