Cepa: 100% Malbec
Origen: El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Productor: Canopus Wines
Alcohol: 12,5%
Temperatura ideal de servicio: 14 °C a 16 °C

Un Malbec atípico y encantador, que deja de lado la opulencia para mostrarse con frescura, precisión y carácter. Sed de Canopus es un tinto de mínima intervención, con aromas de ciruela, violetas, hierbas frescas y un leve toque terroso. En boca es liviano, de textura fluida y acidez vibrante, con taninos delicados y un final largo y refrescante.

Nacido en los suelos calcáreos de El Cepillo, en el Valle de Uco, este vino forma parte de la línea más libre y expresiva de Canopus, bodega que trabaja con agricultura orgánica y un enfoque sensible hacia el entorno y la identidad de cada parcela. Una versión del Malbec que se aleja del molde, sin perder su alma.