El Catena Zapata Birth of Cabernet se presenta con un color rojo profundo y brillante, que en nariz despliega aromas a frutos negros maduros como mora y cassis, pimiento asado, especias dulces y sutiles toques de cacao, tabaco y cuero procedentes de su crianza en barrica (18 a 24 meses en roble francés). En boca, es un vino de entrada sedosa y gran estructura, con taninos maduros y bien integrados, un cuerpo equilibrado, sabores intensos a frutos negros. Este es un vino elegante y memorable.
