Tinto lleno de elegancia y carácter mineral de Mugello, Toscana. Vinificado en Quevris georgianos enterrados por Michelle lo que brindará una crianza única a este vino de uvas Sangiovese y Malvasia Nera.

Es la pareja perfecta para pastas con salsa de tomate (pomodoro), ragú de carne, lasaña o pizzas rústicas. Combina muy bien con carnes blancas asadas, embutidos toscanos (salumi), y quesos de oveja de mediana curación. Su perfil vibrante y natural se adapta bien a platos de otoño, como setas o guisos ligeros. Ideal para platos donde la frescura y la acidez del vino puedan equilibrar la grasa de la comida