¿Cómo María Luz Marín
consiguió crear el mejor Sauvignon Blanc del mundo?
Marín apostó por Lo Abarca, Chile, terroir frío y complicado, pero consiguió crear uno de los mejores vinos de clima frío del mundo.
Hablamos del Sauvignon Blanc Casa Marín Cipresses Vineyard, premiado dos veces como el mejor del mundo en el 2010. Criado en suelos de granito y piedra caliza y expuestos a los fríos vientos de la corriente de Humbolt.
Casa Marín, además, produce el Cartagena Sauvignon Blanc, cuyas parras están posicionadas directamente hacia el Pacífico, dándole aromas salinos y cítricos intensos. Todos los vinos de esta línea están sobre los 90 puntos Robert Parker y James Suckling.
Puede comprar estos vinos de Casa Marín en nuestra página.
En las fotos: Cartagena Sauvignon Blanc 2018 (91 puntos Tim Atkin) y Casa Marín Sauvignon Blanc 2019 (95 puntos Tim Atkin)..